Commerce et economie - Gastronomie et alimentation - Restaurants et bars - Grands chefs
Wenger, Georges Le chef jurassien propose une cuisine proche de la nature et respectueuse des produits frais. Carte des mets, vinotheque et cours de cuisine. Le Noirmont, Jura, Suisse.
Linster, Lea La cheffe de "Le Restaurant" a remportee le concours Bocuse d'Or en 1989. Elle presente sa carte, sa cave et son parcours professionnel. Reservation en ligne. Frisange, Luxembourg.
Burckel, Serge Au Serge and co le chef propose une cuisine contemporaine et creative. Il presente sa carte, des vues de ses plats et son parcours professionnel. Schiltigheim, Bas-Rhin (67), France. [necessite Flash]
Bise, Sophie La cheffe fait partie de la quatrieme generation qui est aux fourneaux de l'Auberge du Pere Bise. Elle presente ses cartes, son hutel, sa region et des recettes en video. Reservation en ligne. Talloires, Haute-Savoie (74), France.
De Courten, Didier Le chef de l'hotel-restaurant "Le Terminus" presente ses cartes et menus ainsi que son bar a vin "L'Ampelos". On y trouve aussi une presentation de la region et un formulaire de reservation en ligne. Sierre, Valais, Suisse.
Thorel, Jacques Solange et Jacques Thorel de l'Auberge Bretonne presentent leur carte, leur cave, mais aussi des recettes, leurs fournisseurs et des conseils d'accord entre vins et mets. Reservation de table en ligne. La Roche-Bernard, Morbihan (56), France.
Marx, Thierry Le chef du Chateau Cordeillan-Bages invite a la decouverte de son restaurant et son hotel, mais egalement son ecole du bordeaux et ses sejours oenologiques. Cartes, menus, recettes et reservation en ligne. Pauillac, Gironde (33), France.
Haute cuisine Francaise Le site officiel de l'association de la Chambre syndicale de la haute cuisine francaise. L'adresse de ces membres en France et àl'etranger et de nombreuses recettes.
Les Pres d'Eugenie - Michel Guerard Michel Guerard est l'un des plus ancien Chef 3 etoiles de france, il fut l'inventeur de la cuisine minceur. Il presente sur son site ces differentes maisons. Eugenie-les-Bains Landes (40) France
Banzo, Jean-Marc Etabli au "Le Clos de la Violette", le chef propose une cuisine inspiree par les produits de Provence. Visite en images, presentation de la cuisine et de la cave, produits traiteur et club. Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone (13), France.
Abadie, Jean-Paul Le chef du restaurant l'Amphitryon presente son etablissement avec simplicite et offre ses recettes du moment. Lorient, Morbihan (56), France.
Haeberlin, Marc Le chef de l'Auberge de l'Ill presente son restaurant et son hotel à travers un album de photos. Menus et carte des vins. Illhaeusern, Haut-Rhin (68), France. [necessite Flash]
Chavent, Philippe Le chef de la Tour Rose cultive les traditions cousines de la soirie et de la gastronomie dans une ancienne chapelle du XVIIIe. Il presente son univers, ses cartes, son service traiteur et son bouchon bar à vin. Lyon, Rhone (69), France.
Abadie, Jean-Paul Le chef du restaurant l'Amphitryon presente son etablissement avec simplicite et offre ses recettes du moment. Lorient, Morbihan (56), France.
Haeberlin, Marc Le chef de l'Auberge de l'Ill presente son restaurant et son hotel a travers un album de photos. Menus et carte des vins. Illhaeusern, Haut-Rhin (68), France. [necessite Flash]
